お茶楽だより

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ナツメ

寒い寒い(*_*;とわめいていたら、
１月は往ってしまいましたわね。

さて、少し前にF嬢にいただいた数々の品をご紹介しなくては
春になっちまいます^m^

湯呑みに入ってるコチラ
「ナツメ」です。
以前、中国でお仕事をされていた彼女。
現地から送ってくださったんですって。


こ～んな巨大な袋入りで＼(-o-)／
お隣に携帯がありますでしょ？わかります？この大きさ。
ぎっしりつまったナツメが真空になっております。すげぇ～っ
このでっかい袋を抱えて電車などで召し上がるそうざんす。
さすが大陸＼(◎o◎)／！


そしてコチラも。


お茶うけにいただく「かぼちゃの種」
塩味とともにちょぴりスパイスっぽい香りがいたします。
もちろん、殻をとっていただくのですが、意外とカタイのですっ。
F嬢と一緒に来てくれた塾生さんのNさんは、
両手で持って前歯で殻を割って懸命に食べていて、
小リスちゃんのようで、たいへんおもしろかったです。
しかし、中国の方は片手で、しかも２本の指で持って
カリッと割ったらそのまま舌でペロリと中身を食べるので
チョ～早いそうです。
修業したのか？F嬢もかなり早かったけどね(+o+)


ナツメもお茶うけにしますが、

こんな風にお茶に漬けて飲んだりもするそうですよ。
ほんのり甘くあっさりしたお味。
お茶といっしょだとたしかにがんがんすすみます。
ナツメは強壮、鎮静などの作用があり漢方薬にも用いられるもの。
あの風邪にきく「葛根湯」にも入っているそうですよ。
F嬢、ごちになりましたっ！

今日から２月！
・・・なのにまたまた明日にかけて冷えこむらしいですよ。
ニュースでみる雪深い地域の方々には申し訳ないくらい
雪の少ない広島ですが、慣れてない分だけ気をつけましょー！







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伊勢の和紅茶

さっむいっすねぇ～(*_*;
あんまりに着込み過ぎて肩がコリコリな
おばちゃん二人組です(+o+)
またご無沙汰してごみんなさい<(_ _)>

研究会メンバーのＦさんがお伊勢参りに行かれた時の
おみやげをみんなでいただいてみましたよ。

「伊勢茶」と「伊勢の和紅茶」
なんだかありがたい感じでございましょ。
コチラ、コンビニでふつーに売っていたものだそうです～。
「伊勢茶」の方には平成２５年に行われる式年遷宮という
２０年に一度のお祭りについての説明とともに、
伊勢茶の紹介文が丁寧についております。
広島にいるとあまりきいたことがないかもしれませんが、
「伊勢茶」は歴史も古く、平安時代から栽培されています。
現在は静岡、鹿児島に次ぐ第三位ですが、
一時は二位であったほどの茶産地。
地域によって「かぶせ茶」や「深蒸し茶」が作られていて、
このペットボトルにはその両方を煎茶とあわせているそうです。
ほんのり甘い上にすっきり、とても飲みやすい味であります。


「伊勢の和紅茶」は、「松阪産茶葉１００％使用」とあります。
コチラは深蒸し茶を作られる産地だそうで、
新たな試みとして「和紅茶」を作られているようです。
お味はまろやか～。ほんのりコクがあり、渋味はほとんどないので
ゴクゴク飲める感じでおいしゅうございます。
この他にティーバッグなどもあるようですよ。

和紅茶も増えてきましたね～。
みなさまも旅にでられたらチェックしてみてくださいね。
Ｆさん、めずらしいものをごちそうさまでしたっ！







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フィナンシェアールグレイ

今日は「大寒」だそうで、なんだかわからないけど
くりぃむしちゅーのお二人が「シチューを食べよう」と
おっしゃっているのでシチューを食べなきゃいけないキモチに
なっているおどらされ気味のおばちゃんです(?_?)
来週は冷え込むらしいので気をつけましょうね～＼(-o-)／

本日は研究会にご参加くださった世界の旅人・Kさんに
またまたおみやげをいただきました♪
ちょいと散歩に行かれたおみやげでっす



あの鎧塚さんのお店の焼き菓子と麻布かりんと。
あ、行かれたのは東京ですけどね^m^
なんと日帰りでちょいと遊びに行かれたそうで、さすがは世界の旅人っ。
東京くらいサンポ感覚でございますっ。


東京でも大人気の鎧塚さんのお菓子。
コチラはフィナンシェと「バニラキプフェル」というクッキー。
フィナンシェはアールグレイ紅茶の粉末が使われいます。
焦がしバターの風味とほどよく爽やかなアールグレイの香りが
よくあってしっとりした食感。おいしゅうございますっ♪
「バニラキプフェル」の方も一口食べて
ものすんごくおいしいので、おばちゃんびっくりしました。
サクサクでアーモンドの味わいがしっかりあって深いバニラの香り。
これは紅茶にあいますね～。
ちょびっとずつ大切にいただきたいのに、
おいしいのでパクついてしまひます(+_+)なはは


かりんとは「生姜ミルク」。
なんか気になるお味ですよね～。
ミルク入りのやさしい味わいながらしっかり生姜！
すごく素朴な味わいで、コチラもおいしゅうございますっ♪
キームン紅茶とともにいただきましたよ。

Kさん、ごちそうさまです～♪
散歩が東京ですからね、今年もいろんなトコロに旅されることでしょう。
楽しみですわ～^m^







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ダージリンティーのケーキラスク

寒い寒いと思いながら電車に乗ったら
足元からの強烈な暖房でとたんに睡魔におそわれて
あやうく乗り過ごしそうになるおばちゃんです(-_-)zzz
みなさまもお気をつけて！

東京帰りの研究会メンバー・Ｆ嬢より
おみやげをいただきました♪

ユーハイムさんの『東京表参道ケーキラスク』
なんとお味が『ダージリンティー』
コチラ東京駅限定商品だそうですっ＼(-o-)／


全国的にラスクが人気でございますが、
ケーキもラスクにされるんですね～。
チョコレートがかかっていますが、ケーキの部分が紅茶色。
ココにダージリンが使われているようで、
ちょっとかじっただけではあまり感じませんが、
飲み込んだ後からふわっとダージリンらしい香りがいたしますよ。
おもしろいですねぇ～。
せっかくですからダージリン紅茶をいれていただきました。
ごちそうさまです～♪

Ｆ嬢からは昨年から旅行などで行かれた各地の
お茶関連のおみやげをたっくさん頂戴しましたの^m^
また、いろいろご紹介しますのでお楽しみに～♪


本日・火曜日はＲCC『タウンdポン』の掲載日でっす。
今週は、この時期イチオシの簡単アレンジティー
「みかん紅茶」のレシピをご紹介しています。
さむ～い夜にぜひどうぞ♪








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ショコ・レ

とっても大騒ぎになっていた事件が解決して
なんだかホッとしましたね(・_・;)

ホッとしたので、クリスマスプレゼントにいただいていた
おいしそうなものをやっといただきました^m^

以前袋のみご紹介したＫさんがくださったのはコレ。
フランスのパイとチョコレートドリンクであります。
パイは以前フランスみやげでもいただいたことのあるお店のもので
サックサクでたいへんおいしゅうございました♪速攻でペロリでした（＾ｖ＾）


そして、ベルギー発祥の・・・その名も「ショコ・レ」

こんなふうに温めたミルクに溶かすチョコレートドリンク。
以前にもいただいたことがありますが、
今回はあのサダハル・アオキ氏がプロデュースされた
「抹茶」と「ユズ」の２種類。おもしろいざんしょ？
楽しみにいただきましたよ♪


コチラは「抹茶」
まわりのチョコレートが溶けると中から抹茶がっ！
「ユズ」の方はほんのり黄色でありました。


全部とけきると、上に抹茶が浮かんでいる感じになりましたよ。
ちゃんと「抹茶」らしい味がして、しかもチョコレートドリンク。
ちょっぴり甘めですがおいしゅうございました～。
「ユズ」の方は香りがよく爽やか～・・・でもチョコレート^m^
おばちゃんたち、とっても楽しませていただきました！
Ｋさん、ごちそうさまですっ。

全部飲みきってから、・・・あ、紅茶も加えてみればよかったに・・・と
思いましたよ。
少し甘さが控えられておもしろい味になるような気がいたします。
チャレンジャーの方はお試しくださりませっ＼(^o^)／









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新年初セミナー

この冬一番の冷え込みとなったそうでありますね。
そんな中、広島ではちょっと心配な事件がおきておりまして、
いたる所に警察官さんが立っていらっしゃいますよ。
早く解決してほしいものですね(・。・;

さて、本日は今年初の紅茶セミナーでありました。
紅茶塾ではなく、出張セミナー。
なんと、うかがったのはコチラ

・・・え？わかりませんか？


大河ドラマ『平清盛』も始まってもりあがっております宮島^m^


・・・とはいえ、セミナーをさせていただいたのは宮島口のココ

宮島競艇場さんであります。
ずいぶん前にイベントでうかがったことがありますが、
今回は「朝イチ！ミニカルチャー」ということで
朝イチで「紅茶のいれ方教室」をさせていただきました。
ちょっとびっくりでございましょ？^m^
でも、ちゃんと会議室があって、あたたかいお部屋で
させていただきましたからね。
ふだんは紅茶はあまり飲まないという方が多かったのですが、
お帰りになる時には、自分でもいれてみます♪と言ってくださって
うれしゅうございました。
寒い中、朝イチでお越しくださってありがとうございました！


朝イチということで、雪なども心配だったので前日入りしまして、
おかげで厳島神社や清盛神社にもお参りできたので、
なんだかありがたい今年のセミナー初めでございました（＾◇＾）



夕方だったので、センセの念願「焼きがき」のお店は
終わってしまっていましたが、やまだ屋さんで
もみじ饅頭をいただきましたよ^m^
これは、赤唐辛子入りの「赤もみじ」。
そんなに辛くはないけれど、ちゃんと唐辛子の味がしましたよん。
見つけられたらお試しあれ～！


宮島ボートでは、ファン感謝祭ということで
いろんなイベントを企画されています。
２月には、テラスの塾生さんだったフラワーアレンジメントの先生・Ｙさんの
プリザーブドフラワーのセミナーもありますよん。
お近くの方やお近くにご友人などいらっしゃれば是非！
詳しくはコチラをどうぞ→ボートレース宮島・ファン感謝祭







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ベルンのミルフィユ

そろそろおもちもなくなる頃だわ・・・と思ってましたら
まだ鏡餅があって、嬉しいような悲しいような
複雑な気分のおばちゃんです(+o+)ぷぷぷ

そんなお餅を堪能している我が家に
親戚からかわい～お菓子が届きました♪

ベルンの『ミルフィユ』ヽ(^。^)ノ
これ、以前いただいておいしかったはずだわ・・・と
過去のブログをたどったら、センセのお父上に頂戴して、
缶もかわいかったので未だテラスのペン入れに
なっているものでありましたっ。おなつかしい～。



「ミルフィーユ」ではなく「ミルフィユ」でありますよ。
サクサクのパイにクリームがサンドされていて
上からチョコレートでコーティング。
スイート、ミルク、ヘーゼルナッツの３種。
どれもほどよい甘味でおいしゅうございます。
ちっちゃいけれど食べ応えがあって大満足^m^
アッサム紅茶とともにいただきました。

あ、今日は「七草粥」をいただく日ですよ～。
七草それぞれに効能がある和のハーブですからね、
しっかり食べて胃腸を休めましょう！
そして、またミルフィユに手を伸ばすのであります<(｀∀´)>





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いつもありがとうございます～（＾ｖ＾）

今年もよろしくお願いします♪

遅ればせながら・・・
あけましておめでとうございます。

みなさま、お元気で素敵な新年を迎えられたことでしょう。

センセはお酒が、ワタクシはおもちが、アタマまでまわって
くるくるしておりますが＼(◎o◎)／、今年もみなさまと一緒に
おいしい紅茶に出会えるのを楽しみにしています。



例年にも増して、希望あふれる一年になればよいな～と願いつつ・・・
今年もよろしくお願いいたします。

今晩から明日にかけても冷えこんで、雪の予報がでているようですよ～。
おいしい紅茶でしっかりあたたまってくださいねっ♪







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いつもありがとうございます～（＾ｖ＾）

よいお年を～♪

年賀状書かなくちゃ(/_;)・・・とか
大掃除しなきゃ(+o+)・・・とか
わらわらしていたら、今年も残すところわずかになりました(＠_＠;)

今年も「お茶楽だより」におつきあいいただき、
ありがとうございました<(_ _)>
あいかわらずの食いしん坊万歳な内容でありましたが、
センセのブログデビューもございましたので、
お楽しみいただけたのではないかと思います^m^
センセには「また読みたいわ♪」と是非リクエストしてくださいましね～。


みなさま、大掃除におせち作りにお忙しいことと思いますが、
疲れたら一服♪ですよ～(^o^)丿

・・・ワタクシのように^m^
あらゆる方面からおもちをいただき、
おまけに小豆もいただいてしまいましたもんで、
作っちゃったよ・・・な、ぜんざいです。
甘いものは疲れを癒してくれますからね～。
おまけに、お茶はダージリンにしましたからね。
かなりシアワセを感じたおばちゃんです（●＾o＾●）
疲れたら紅茶と甘いものですよん。


それでは、お元気で素敵な新年をお迎えくださいまし。
来年はみんなが笑顔になれるような年にしたいものですね～。

※テラスは1月4日までお休みをいただきます。



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